《黄瓜木耳炒鸡蛋》 キュウリとキクラゲの卵炒めのレシピ

《材料》

卵      ：2個
キュウリ：半分
キクラゲ：適量
長ネギ  ：少々
塩      ：1g
醤油    ：1ml
ごま油  ：1ml

《作り方》

▼下準備

1.キュウリを薄切りにする

2.キクラゲは大きいのを小さく切る

3.長ネギを輪切りにする

4.塩少々入れて、卵を溶く

▼炒める

1.鍋で油を熱し、卵を炒める（油は多めで）

2.卵は少し砕いて、器に盛っておく

3.まずネギを入れて、ネギの香りが出たら、キクラゲを入れ炒める

4.キクラゲに火が通ったら、キュウリを入れて炒める

5.塩、醤油、水を少々入れる

6.大体炒まったら、さっきの卵を入れて引き続き2分ほど炒める

7.最後にごま油を少々入れ、均等に炒めたら完成