《材料》 鶏肉１羽の半分 約600g ※丸々１羽の鶏が手に入らない場合はお好きな部位で作って下さい。 中国人旦那のオススメは骨つき鶏もも肉です。 青ネギ 50g生姜 100g塩 3g砂糖 2g 蒸魚豉油 適量(↑甘口醤油でも可)料理酒 適量 蒸魚豉油《zhèng yú chǐ yóu》…

番茄蛋花汤《トマトと卵の中華スープ》レシピ 簡単でさっぱりしていて美味しい！ 私の大好きなスープです。 《材料》 トマト 500g(トマト大2個) 卵 2個 青ネギ 適量 塩 少々(1g) 醤油 少々(2ml) ごま油 少々(1ml) 《作り方》 １.トマトの頭とおしりに十の字…

番茄炒蛋《トマトと卵の中華炒め》のレシピ 中国では定番中の定番の家庭料理です。 とっても簡単にできるので、是非作ってみて下さい～！ 《材料》 トマト 500g (トマト大 2個) 卵 3個 青ネギ 適量 塩 少々(2g) ごま油 少々(1ml) 醤油 少々(1ml) ※甘い味付け…

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