《材料》 鶏肉１羽の半分 約600g ※丸々１羽の鶏が手に入らない場合はお好きな部位で作って下さい。 中国人旦那のオススメは骨つき鶏もも肉です。 青ネギ 50g生姜 100g塩 3g砂糖 2g 蒸魚豉油 適量(↑甘口醤油でも可)料理酒 適量 蒸魚豉油《zhèng yú chǐ yóu》…