《材料》 あさり（今回1000g準備しましたが、お好みの量で大丈夫です）豆板醤生姜長ネギニンニク唐辛子(鷹の爪)鶏ガラスープの素オイスターソース 《下準備》 1.ニンニクをみじん切りにする 2.生姜をスライスする 3.長ネギをざく切りにする 4.唐辛子を小さく…

《材料》 豚ロース 300g豆腐皮(中国湯葉) 1枚甜麺醤長ネギキュウリ卵 1個片栗粉 塩 醤油 料理酒 《下準備》 1.豆腐皮を正方形に切って、それをお湯に1分漬けて臭み取りをする 2.キュウリを細切りと白髪ネギを準備し、お皿に盛り付ける （ネギは少し斜めに切…